Club-Sandwich schnell&einfach

Das Club-Sandwich

Das Club-Sandwich ist wahrscheinlich das beste Sandwich und kein Burger oder anderes schnelles Fast-Food kann mit diesem köstlichen handlichen Klassiker mithalten.

Das braucht man für 4:

  • 150g Salat(Eisberg,Lollo Rosso)
  • 2oog Tomaten
  • 2 Avocado
  • etwas Zitronensaft
  • 12 Hamburger Speckscheiben
  • 4 Hühnerbrüste
  • 80% Mayo
  • etwas Senf
  • eine Packung Sandwichtoast

So gehts:

  1. Den gewünschten Salat waschen und in Streifen schneiden. Den Strunk bei den Tomaten entfernen und in schöne Scheiben schneiden. Die Avocado zuerst halbieren, den Stein entfernen und dann vorsichtig die Schale vom Fruchtfleisch lösen. Als nächstes die Avocado in Scheiben schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln(verhindert die Bräunung der Avocado).
  2. Die Speckscheiben in der Pfanne an beiden Seiten knusprig anbraten. Die Hühnerbrust leicht klopfen und salzen und ebenfalls in der Pfanne scharf anbraten.
  3. Die Majo mit 2 EL Senf verrühren. Den Sandwichtoast an beiden Seiten mit Butter dünn bestreichen und im Toaster goldbraun rösten. Danach bestreichst du 12 Sandwichtoastscheiben mit der angerührten Senf-Majo Mischung und verteilst die geschnitten Salatstreifen darauf.
  4. Auf 4 der Toastscheiben gibst du den gebratenen Speck und die Tomatenscheiben. Die Avocado und Hühnerbrust legst du auf die nexten 4 Sandwichscheiben.
  5. Dies stapelst du dann auf 4 Sandwiches und befestigst sie mit Stäbchen. Zum Schluss mit Pommes,Bratkartoffeln oder Krautsalat servieren

Über Shorty